產(chǎn)品展廳
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乙?；p淀粉己二酸酯牌子
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 價(jià)格： ￥24/公斤
- 發(fā)布日期： 2018-08-31
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 68130-14-3 |
| 包裝規(guī)格 | 1*20 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
中文名稱： 乙?；憾犭p淀粉
英文名稱： Acetylated distarch adipate
來源與制法： 由醋酸酐和己二酸酐（0.12%）與淀粉進(jìn)行酯化反應(yīng)制得。
本產(chǎn)品為白色至類似白色粉末，無臭、無味，不溶于冷水、乙醇，遇碘變紅棕色的化合物。
增稠劑、穩(wěn)定和凝固劑。本品與原淀粉相比，其糊化溫度降度，糊絲變短，糊的凝沉性弱。老化傾向明顯減小，低溫貯存和凍融穩(wěn)定性提高，貯存穩(wěn)定，可抗熱、抗酸和抗剪切力。
我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2014中規(guī)定其可按生產(chǎn)需要，適量使用。
包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
