產(chǎn)品展廳
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雙乙酸鈉用量
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-50￥13 /公斤
- ≥50￥11 /公斤
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2018-09-27
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 防霉防腐 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 126-96-5 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋裝 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類(lèi)型 | 肉制品防腐劑 |
產(chǎn)品名稱(chēng)： 雙乙酸鈉
化 學(xué) 名： 雙醋酸鈉，二醋酸一鈉（簡(jiǎn) 稱(chēng)：SDA ）
分 子 式： C4H7NaO4.XH2O
分 子 量： 142.09 (無(wú)水)
CAS 號(hào) : 126-96-5
結(jié) 構(gòu) 式： CH3-CO-ONa.CH3-CO-OH.XH2O
特 性： 白色結(jié)晶，帶醋酸氣味。易吸濕，極易溶于水，加熱至 150oC以上分解。
功 效： 防霉、防腐、調(diào)味、保鮮
用 途： 主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑、防霉劑、螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品的保存劑，也是復(fù)合型防霉劑的主要配料。主要用于各類(lèi)食品的防霉防腐
用 量：一般公認(rèn)安全和限定量——高量：在烘烤食品中加0.4%，在脂肪和油中 加0.1%；在肉制品中加0.1%；在軟糖中加0.1%；在肉汁(鹵)和調(diào)味汁(沙司)中加 0.25%；在點(diǎn)心小吃食品中加0.05%；湯及肉汁中與商業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐相一致。
