產(chǎn)品展廳
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產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 56038-13-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*10袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
名稱:三氯蔗糖
級(jí)別:食品級(jí)
含量:99.5%
規(guī)格:25kg/袋裝/桶裝
CAS:有
功能:甜味劑
三氯蔗糖分子式C12H19Cl3O8
三氯蔗糖分子量397.64
三氯蔗糖化學(xué)名:4，1'，6'，三氯4，1'，6'，三脫氧半乳型蔗糖
[三氯蔗糖性狀]三氯蔗糖為白色結(jié)晶粉末，三氯蔗糖幾乎無臭，三氯蔗糖無吸濕性，三氯蔗糖極易溶于水、乙醇和甲醇，三氯蔗糖以蔗糖為原料生產(chǎn)的功能性甜味劑，三氯蔗糖不*，穩(wěn)定性好，三氯蔗糖尤其在水溶液中特別穩(wěn)定.
三氯蔗糖來源三氯蔗糖，是蔗糖分子中的三個(gè)羥基被氯原子選擇性地取代而得到的高甜度甜味劑。
[三氯蔗糖用途]半天然無營養(yǎng)性甜味劑，三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、食品、化妝品等行業(yè)，
[三氯蔗糖限量]三氯蔗糖用于餐桌甜劑0.05g/包片；三氯蔗糖用于果汁型飲料 冰棍 糕點(diǎn) 餅干0.25
三氯蔗糖優(yōu)越性質(zhì):
1.三氯蔗糖甜度高,是蔗糖的600650倍，甜味正，甜感呈現(xiàn)速度、優(yōu)良的甜味的感受強(qiáng)度、甜味持續(xù)時(shí)間、后味等都非常接近蔗糖，三氯蔗糖是一種綜合性能非常理想的強(qiáng)力甜味劑。
2.三氯蔗糖口味正, 三氯蔗糖沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的.
3.三氯蔗糖具有很好的溶解性和穩(wěn)定性, 三氯蔗糖從酸性到中性都能使食品的甜味, 三氯蔗糖對(duì)酸味和咸味有淡化效果; 三氯蔗糖對(duì)澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；
[三氯蔗糖質(zhì)量指標(biāo)]
| 含量(以無水、無甲醇基計(jì)) | 99.5% |
| 水分（GT321） | ≤2% |
| 甲醇（氣相色譜法） | ≤0.1% |
| 灼燒殘?jiān)℅T5） | ≤0.7% |
| 砷（GT32） | ≤3mg/kg |
| 重金屬（GT162） | ≤10mg/kg |
| 10%水溶液PH值 | 67（±1） |
| 其他氯化雙糖 | 正常 |
| 氯化單糖 | 正常 |
| 三苯氯膦 | ≤150mg/kg |
