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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 57808-66-9 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 大豆多糖 |
| 含量 | 99％ |
一、在酸性乳飲料中的應(yīng)用
1、分散穩(wěn)定性
在低PH值的酸性體系中，防止蛋白質(zhì)分子等其他微小固形物粒子的沉淀，提高飲料的穩(wěn)定性，延長保質(zhì)期.
2、高溶解性和對(duì)熱、酸、鹽的穩(wěn)定性
大豆多糖具有極高的溶解性，可溶于溫水和冷水，不會(huì)形成凝膠.具有良好的耐熱性和耐酸性，并且其穩(wěn)定性作用幾乎不受鹽類的影響.
二、可溶性大豆多糖在奶粉和保健品中的應(yīng)用
1、提高奶粉中蛋白質(zhì)的熱穩(wěn)定性，預(yù)防蛋白質(zhì)在加熱和噴霧干燥過程中變性及凝膠化.
2、能部分替代脂肪，改善脫脂或低脂奶粉的口感，使產(chǎn)品爽滑、豐滿.
3、增加奶粉的速溶性和分散性能，使奶粉濕潤分散性好，溶解過程中不成團(tuán)結(jié)塊.
4、既是水溶性膳食纖維，又是高效的雙歧因子.
5、促進(jìn)鈣、鎂等礦物質(zhì)的吸收利用，吸附鎘、鉻、鉛、砷、汞等重金屬并隨*排出體外.
河南華悅化工產(chǎn)品有限公司是一家致力于食品添加劑銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)，以河南為中心，引進(jìn)國際先進(jìn)的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺(tái)。
河南華悅化工產(chǎn)品有限公司主營產(chǎn)品有甜味劑、乳化劑、增稠劑，抗氧化劑，營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
本公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運(yùn)營體系，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅(jiān)實(shí)的保障。
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