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- 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
- 價(jià)格: ¥20/公斤
- 發(fā)布日期: 2018-11-09
- 更新日期: 2023-06-17
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 137-40-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/袋 * 25 |
| 成分 | 丙酸鈉 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 類(lèi)型 | 肉制品防腐劑 |



產(chǎn)品名稱(chēng):丙酸鈉
CAS號(hào):137-40-6
分子式:C3H5O2Na
分子量:96.06
理化性質(zhì)
透明顆?;蚪Y(jié)晶,有特意臭氣,在濕空氣中潮解,易溶于水,微溶于醇。為酸堿鹽中鹽類(lèi)物質(zhì)。mp:285~286℃,水溶解性:995g/L(20℃)。
主要應(yīng)用
1、丙酸鈉液濕酸型防腐劑,其yi菌作用受環(huán)境PH的影響。在PH5.0時(shí)Z小yi菌濃度為0.01%,PH6.5時(shí)為0.5%。在酸性介質(zhì)中*。對(duì)防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生效果很好,而對(duì)酵母幾乎無(wú)效。此外,也作為食品的防腐劑。
2、在制革中作蒙囿劑,以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。[4]
3、酸鈉也是酸型食品防腐劑,在食品工業(yè)中,可用于糕點(diǎn)的保存,使用量2.5g/kg(以丙酸計(jì),下同);在3%~5%的水溶液浸泡楊梅中Z大使用量50g/kg。還可作飼料的防霉劑。
4、食品、飼料和防腐、防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%。
5、化妝品防腐劑。對(duì)霉菌、酵母菌及具有廣泛的抗jun作用。在酸性解質(zhì)中抗jun作用尤為明顯。要化妝品中的添加量通常不大于2%。
包 裝:1公斤、25公斤紙板桶
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