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| 主要用途 | 抗結劑 |
| 產商/產地 | 其他 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 7758-87-4 |
| 型號 | 其他 |
| 包裝規(guī)格 | 25公斤/袋 |
| 規(guī)格 | 其他 |
| 目數 | 其他目 |
| 含量 | 99％ |
化學名：磷酸三鈣
別名：磷酸鈣
分子式：Ca3(PO4)2
分子量：310.18
CAS：7758-87-4
物理性質
外觀與性狀：白色、無臭、無味的晶體或無定形粉末。
熔點(℃)：1670
溶解性：不溶于水，不溶于乙醇、乙酸，溶于酸。
高溫型的α相屬單斜晶系，相對密度為2.86 g/cm3；低溫型的β相屬六方晶系，相對密度為3.07 g/cm3。
食品
磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強化劑，主要添加在食品中強化鈣的攝入。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 PH 值調節(jié)劑，緩沖劑等。如作面粉抗結劑（分散劑），奶粉、糖果，布丁、調味品、肉類的添加劑，動物油精煉助劑，酵母食料等。
此外，磷酸三鈣作為日常鈣源之一，相比其它補鈣產品，其優(yōu)勢在于可同時提供鈣和磷。身體內的鈣和磷保持平衡非常重要，因為這兩種礦物質都是骨骼形成的必需物質，所以如果不能達到兩種物質的均衡，而只是單純補鈣則通常難以達到理想的補鈣效果。
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