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| 主要用途 | 水分保濕劑 |
| CAS | 7558-79-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
食品級磷酸氫二鈉
化學(xué)名： 磷酸氫二鈉
分子式： Na2HPO4，Na2HPO4·2H2O，Na2HPO4·12H2O
分子量： 無水物：141.96；二水物：177.96；十二水物：357.96
CAS: 無水物：7558-79-4；二水物：10028-24-7；十二水物：10039-32-4
性能： 白色或無色斜方晶體或單斜晶系結(jié)晶，易溶于水，不溶于乙醇,相對密度為1．52，熔點34．6℃，180℃時失去結(jié)晶水成無水物。
用途： 食品中作焙制品，防止氧化變色，奶制品的乳化劑，防止蛋白凝固，固體飲料起螯合，乳化緩沖作用。
包裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋．外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25kg。
貯存與運輸： 本品應(yīng)密封貯存于干燥通風(fēng)的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品隔離堆放。運輸裝卸時應(yīng)輕裝輕放。防止包裝破損。
質(zhì)量指標(biāo)： 質(zhì)量指標(biāo)
GB25568-2010
FCC,1996
含量(以Na2HPO4 計), ≥%
98.0
98.0
砷(As),≤%
0.0003
0.0003
重金屬(Pb), ≤%
0.001
0.001
鉛≤%
0.0004
---
氟化物，≤%
0.005
0.005
水不溶物,≤%
0.2
0.2
干燥減量度≤%
5.0
5.0
18.0-22.0
18.0-22.0
61.0
61.0
P2O5≥%
49.0（Na2HPO4 ）
49.0（Na2HPO4 ）
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