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| 主要用途 | 水分保濕劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
酸式焦磷酸鈉（SAPP） 別名：焦磷酸二氫二鈉
分子式：Na2H2P2O7 分子量：221.94
規(guī)格含量：≥95% 等級：食品級
CAS號:7788-16-9 包裝：25Kg覆膜牛皮紙袋；1000Kg集裝袋；
性狀：
白色單斜晶體，粉末狀結(jié)晶，相對密度1.86,溶于水，不溶于乙醇，于酸性介質(zhì)中加熱，則水解成正磷酸鹽，有吸濕性，吸水后形成六水合結(jié)晶，加熱至220℃以上時，分解成偏磷酸鈉。
用途：
在食品工業(yè)中作為快速發(fā)酵劑、品質(zhì)改良劑等，用于面包、糕點等合成膨松劑的酸性成分；與其他磷酸鹽復(fù)配可用于午餐肉、熱火腿、肉類罐頭等肉制品的保水劑；方便面的復(fù)水劑等。
指標(biāo)/執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB25567-2010/FCC
檢驗項目 | 標(biāo) 準(zhǔn) |
外觀 | 白色粉末 |
Na2H2P2O7主含量% | ≥95 |
不溶物% | ≤1 |
砷（As）% | ≤0.0003 |
重金屬（以Pb計）% | ≤0.0002 |
氟化物（以F計） % | ≤0.003 |
PH值 | 4.0±0.5 |
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