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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 304-59-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
分子式：KNaC4H4O64H2O
分子量：282.23
性狀：無色透明或白色結(jié)晶。比重1.77，熔點70-80℃。在熱空氣中稍有風化性。60℃開始失去部分結(jié)晶水，215℃全部失去結(jié)晶水。易溶于水溶液呈微堿性。
質(zhì)量指標
| 指標名稱 | 指標 |
| 酒石酸鉀鈉C4H4O6KNa | 99.0 |
| 氯化合物 Cl, %≤ | 0.008 |
| 硫酸鹽 SO4，%≤ | 0.05 |
| 水溶液反應 | 合格 |
| 鐵 Fe, %≤ | 0.002 |
| 重金屬 以Pb計，%≤ | 0.001 |
| 水不溶物，%≤ | 0.05 |
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