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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 70-47-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-天冬酰胺 |
| 含量 | 99％ |
中文名稱： L-天門冬酰胺
中文別名：天冬酰胺、天門冬素、α-氨基丁二酸一酰胺
英文名稱：
英文別名： (S)-(+)-2-Aminosuccinamic acid;(S)-2-Aminosuccinic acid 4-amide;L-Aspartic acid 4-amide
三字母符號：Asn
單字母符號：N【1】
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線性分子式： H2NCOCH2CH(NH2)COOH
結(jié)構(gòu)式
分子量： 132.12
純度： ≥99%
MDL號： MFCD00064401
Beilstein號： 1723527
EC號： 200-735-9
2物理性質(zhì)
常以一水合物存在,為斜方半面形結(jié)晶。熔點234～235°, d254 1.543。[α]20D-5.42(C=1.3); [α]20D+20.0°(C=1克分子,
【性狀】：白色謝芳靜體或結(jié)晶性粉末。稍有甜味。熔點約為234℃。重結(jié)晶方法異水為好，
其次是乙醇。遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液易分解。幾乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。
3成分分類
有機酸及酚類
物理性質(zhì)
常以一水合物存在,為斜方半面形結(jié)晶。熔點234～235°, d254 1.543。[α]20D-5.42(C=1.3); [α]20D+20.0°(C=1克分子,
【性狀】：白色謝芳靜體或結(jié)晶性粉末。稍有甜味。熔點約為234℃。重結(jié)晶方法異水為好，
其次是乙醇。遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液易分解。幾乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。
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