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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-50￥80 /公斤
- ≥50￥78 /公斤
- 品牌：華悅
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2019-02-22
- 更新日期： 2023-06-17
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 57817-89-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*20 |
| 有效物質(zhì)含量 | 90％ |
| 含量 | 90％ |
| 是否進口 | 否 |
甜菊糖苷產(chǎn)品介紹
甜菊糖甜度為蔗糖的250~450倍，白色結(jié)晶性粉末、易溶于水、帶有輕微澀味，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)中。
甜菊糖苷作用
甜菊糖作為一種新型甜味劑，可以廣泛應(yīng)用于各類食品、飲料、醫(yī)藥、日化工業(yè)?？梢哉f凡是用糖產(chǎn)品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化學(xué)合成甜味劑?，F(xiàn)將開發(fā)出數(shù)以千計的產(chǎn)品，
飲料：
汽水、桔子汁、各種果汁、冰淇淋等。
罐頭：
水果罐頭如糖水楊梅、桔子、山楂、龍眼等;水產(chǎn)品以及肉類罐頭等如含有甜菊糖苷既起到調(diào)味功能亦發(fā)揮防腐延長保質(zhì)期作用。
腌制品類：
用甜菊腌制如蘿卜等醬菜以及榨菜，保鮮期長，清腌味美，不腐爛。 水產(chǎn)品:加入甜菊糖苷可防止水產(chǎn)品蛋白質(zhì)腐敗變質(zhì)，在改善水產(chǎn)品風(fēng)味的同時還降低成本。如各種魚罐頭、海帶等。
果脯果糕：
如:話梅果脯應(yīng)用了甜菊糖苷后，不僅味甜而且爽口好吃。
酒類：
用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可消減酒的辛辣感，改善風(fēng)味。還可以增加啤酒泡沫、潔白、持久。
肉食品：
用甜菊糖苷加入香腸、火腿腸、臘肉等食品中，可改善風(fēng)味，延長保質(zhì)期。
其它：
如多味瓜籽、傻子瓜籽、甜菊、香煙、甜菊奶粉等。
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